混ぜて食べると、きゅうりの口当たりがまったりと。
料理: 大庭英子 撮影: 岡本真直
きゅうりは長さを半分に切り、スライサーで縦に薄切りにする。器にきゅうりを1/2量ずつ盛り、温泉卵を1個ずつのせる。しょうゆを小さじ1ずつかけ、卵をくずして混ぜてから食べる。
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