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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりのしょうがあえ

皮をむいて味をしみ込みやすくしたきゅうりを、しょうが、ごま油、塩のさっぱり味でいただきます。

料理：

撮影： 南雲保夫

きゅうりのしょうがあえ

材料 （2人分）

  • きゅうり　2本
  • しょうがのすりおろし　1/2かけ分
  • 塩　ごま油

熱量 22kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • きゅうりは両端を切ってピーラーなどで皮をすべてむき、一口大の乱切りにする。ボールにしょうがと、塩、ごま油各小さじ1/2を混ぜ合わせる。きゅうりを入れて手でかるくもみ込み、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.10.17

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