close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

そうめんビビン麺

韓国の汁なし麺、ビビン冷麺をそうめんでアレンジ。見た目よりマイルドな味わいのこくとうまみのあるたれが、そうめんとよく絡んで美味です。

料理:

撮影: 鈴木泰介

そうめんビビン麺

材料 (2人分)

  • そうめん 3束(約150g)
  • きゅうり 1/2本
  • ゆで卵 1個
  • ハム 4枚
  • ビビンだれ
  •  コチュジャン 大さじ3
  •  酢 大さじ2
  •  白すりごま、砂糖、しょうゆ、ごま油 各小さじ2
  •  しょうがのすりおろし 小さじ1
  • 白すりごま 適宜
  • あれば糸唐辛子 適宜

熱量 488kcal(1人分) 塩分 3.8g(1人分)

作り方

  • ボールにたれの材料を入れて混ぜる。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。ハムはせん切りにする。ゆで卵は縦半分に切る。

  • そうめんは熱湯で袋の表示どおりゆで、ざるに上げる。流水でもみ洗いして冷やし、水けをしっかりときる。たれのボールに加えてよくあえ、器に等分に盛る。きゅうり、ハム、ゆで卵を順にのせ、すりごまをふり、あれば糸唐辛子をのせる。

レシピ掲載日: 2021.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
09/27~10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」!

食材からレシピを探す