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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりの梅肉あえ

梅肉をからめたきゅうりは、さっぱりとして箸休めにぴったり。

料理：

撮影： 南雲保夫

きゅうりの梅肉あえ

材料 （2人分）

  • きゅうり　2本
  • 梅干し　1個

熱量 16kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • きゅうりはまな板に置き、へたを切る。めん棒などでたたき、手で食べやすい大きさに割ってボールに入れる。梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたいてペースト状にする。きゅうりのボールに梅肉を加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.5.17

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