きゅうりの梅肉あえ
梅肉をからめたきゅうりは、さっぱりとして箸休めにぴったり。
料理： 石原洋子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 16kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- きゅうり 2本
- 梅干し 1個
作り方
きゅうりはまな板に置き、へたを切る。めん棒などでたたき、手で食べやすい大きさに割ってボールに入れる。梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたいてペースト状にする。きゅうりのボールに梅肉を加えてあえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2011.5.17
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