副菜
きゅうりのみそマヨあえ
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
三宅 郁美
料理家
東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc（ル タブリエ ブラン）」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。
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材料
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2人分
- きゅうり2本
A
- マヨネーズ大さじ1
- みそ小さじ1
作り方
調理
- 1きゅうりは皮をむき、一口大の乱切りにする。ボールにAを混ぜ合わせ、きゅうりを加えてからめる。
初出 Cooking 2006年6/17号
レビュー
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211kcal
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