ツナメルトクリーム春巻き

作り方

• 玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。ツナは缶汁をきって粗くほぐし、残りのツナクリームの材料と混ぜる。小さめの器に小麦粉大さじ1と1/2と水大さじ1を混ぜ、のりを作る。

• 春巻きの皮1枚を角を手前にして置き、中央より少し手前にスライスチーズ1枚と、ツナクリームの1/6量を横長に並べる。手前、左右の順に折り、手前から少し余裕を持たせて巻く（きつく巻くとクリームがはみ出しやすいのでゆるめに巻いて）。巻き終わりの角にのりを多めに塗ってしっかり閉じる。残りも同様にする。

• フライパンにサラダ油を高さ1.5cmほど入れ、低めの中温（170℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱する。【2】を入れ、ときどき裏返しながら2分～2分30秒揚げ、油をきる。

「ツナ缶」を使ったその他のレシピ

• ブロッコリーとツナのスパゲティ

• ツナといんげんのガーリックパスタ

• ツナおろしスパゲティ

• ツナとほうれん草のクリーム煮

• おろしツナうどん

• 豆腐とオクラのツナあえ

• ツナ入りゴーヤーチャンプルー

• 豆腐とツナのカレーパン粉焼き

• ツナとザーサイの簡単白あえ

• かぶの葉のピリ辛ピラフ