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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

磯の香りのスパゲティ

バターの風味と生のりの香りが思いのほかよく合います。ツナを加えて、ボユームアップしました。

料理：

撮影： 青山紀子

磯の香りのスパゲティ

材料 （作りやすい分量）

  • スパゲティ　250g
  • ツナ缶詰（70g入り）　1缶
  • 生のり　50g
  • 粉チーズ　大さじ3
  • 貝割れ菜　少々
  • バター
  • 塩

熱量 403kcal（1/4量）

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かす。大きめのボールにバター50gを入れて室温にもどし、生のり、粉チーズを加えてよく混ぜる。味をみて、たりないようなら塩少々を加える。ツナ缶詰は缶汁をきる。貝割れ菜は根元を落とす。

  • 鍋の湯が沸騰したら、塩大さじ2を入れて、スパゲティを表示の時間よりも1分少なめにゆで上げ、バターが入っているボールに加えてあえる。皿に盛り、ツナをほぐしながら上にのせ、貝割れ菜を散らす。
    （1/4量で403kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日： 1997.12.2

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