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ツナマヨヘルシーサンド

しっとりとしたツナマヨネーズのうまみを、アルファルファに吸わせて。野菜たっぷりがうれしいサンドです。

料理：

撮影： 尾田学

ツナマヨヘルシーサンド

材料 （2人分）

  • ベーグル（プレーン）　2個
  • ツナ（缶詰・80g入り）　1個
  • アルファルファ　1パック
  • トマト（中）　1個
  • 玉ねぎのみじん切り　大さじ1
  • パセリのみじん切り　大さじ1
  • マヨネーズ
  • こしょう
  • バター

熱量 457kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • トマトはへたを取って厚さ1cmの輪切りにする。アルファルファは水で洗って水けをよくきる。玉ねぎはふきんに包んで流水にさらし、堅く絞る。ツナは缶汁をよくきり、ボールに入れ、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、ツナマヨを作る。

  • ベーグル2個は、それぞれ横半分に切る。切り口にバター適宜を塗る。下半分に、アルファルファの1/4量、ツナマヨ、トマトの各1/2量、アルファルファの1/4量ずつを順にのせてはさみ、器に盛る。
    （１人分457kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 2000.5.2

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