主食
そうめんのツナソースサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
ツナソース
- ツナ〈缶詰・ 165g入り〉1缶
- 玉ねぎのみじん切り1/4個分
- にんにくのみじん切り1かけ分
- しょうゆ小さじ2
- こしょう少々
- レモン汁大さじ4
- サラダ油大さじ2
- 青じその葉1束
- レタス1/4個
- トマト1個
- そうめん300g
作り方
調理
- 1
ボールにツナソースの材料を合わせ、よく混ぜ合わせておく。青じそとレタスはせん切りにし、別々にさっと水にはなして水けを絞る。トマトはへたの反対側に十文字の切り込みを入れる。熱湯にさっと入れて水にとり、皮をむいて、1cm角に切る。
- 2
たっぷりの熱湯にそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでて、冷水で手早くもみ洗いする。ざるに上げ、水けをきって、さらにペーパータオルなどでざっと水けを拭く。
- 3
そうめんにレタスを混ぜ、器に盛ってツナソースをかけ、青じその葉とトマトを散らす。
（1人分473kcal）
レシピ掲載日 1993.7.17
レビュー
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料理のきほん
473kcal
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