マヨネーズにしょうゆを合わせて、味に深みを出します。
ゆで卵は殻をむいて横半分に切り、それぞれ縦4等分に切る。いんげんはへたとあれば筋を取り、塩少々を入れた熱湯で2~3分ゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら、長さ3cmに切る。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにし、横半分に切る。ボールに入れて塩少々をふり、よくもみ込む。さっと水洗いし、しっかりと水けを絞る。
ボールにゆで卵、いんげん、ツナ、玉ねぎと、マヨネーズ大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1を入れ、よくあえて器に盛る。