のりのつくだ煮にマヨネーズとわさびを合わせ、味に深みを出します。
料理: 小田真規子 撮影: 南雲保夫
ボールにのりのつくだ煮と、マヨネーズ小さじ1、わさび小さじ1/4を混ぜ合わせる。小松菜は塩少々を加えた熱湯で40~50秒ゆで、冷水にとる。水けをしっかりと絞り、長さ4~5cmに切ってボールに加え、全体をあえて器に盛る。
もっと見る