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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

小松菜と玉ねぎのみそ汁

甘みのある玉ねぎをたっぷり入れて、やさしい味わいのみそ汁に。

料理：

撮影： 南雲保夫

小松菜と玉ねぎのみそ汁

材料 （2人分）

  • 小松菜　1/2わ（約100g）
  • 玉ねぎ（大）　1/4個
  • だし汁　2カップ
  • みそ

熱量 56kcal（1人分） 塩分 2.4g（1人分）

作り方

  • 小松菜は根元を切り、長さ4～5cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  • 小鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、小松菜、玉ねぎを加えて5分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れてひと煮し、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.8.17

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