副菜
小松菜のナムル
更新日 2025/6/20

レシピを作った人

李映林
料理家
韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。
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材料
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- 小松菜2株
A白いりごま 小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1/4
- ごま油少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
小松菜は塩少々を加えた熱湯に入れ、さっとゆでて冷水にとる。水けを絞り、長さ4cmに切る。
- 2
ボールに小松菜を入れ、Aを加えて手であえる。
(19kcal、塩分0.2g)
レシピ掲載日 2009.12.15
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