誌面では甘い「お麩スイーツ」を紹介しましたが、しょっぱい「お麩おやつ」も美味！ 軽い食感のサクサクせんべいに。
小さめのバットにしょうゆ大さじ1を入れ、車麩を両面4～5秒ずつ浸す。耐熱皿の周囲にそって並べ、刻みのり、チーズを順に等分にのせる。
ラップをかけずに電子レンジで2分ほど加熱し、いったん取り出して皿の前後を入れ替え、さらに1分ほど加熱する。
網などに取り出し、10分ほどさます。
【お麩メモ】
今回使っているのは、ドーナツのような形がかわいい「車麩」。メニューによって、大（直径約10cm）、小（直径約5cm）を使い分けていますが、手に入らなければ、大1個＝小3個を目安にしてください。