おぼろ昆布そば
うまみの出るおぼろ昆布でつゆのおいしさがアップ。ゆかりの香りもさわやか。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 熱量 313kcal（1人分）
- 塩分 6.6g（1人分）
材料 （1人分）
- そば 1人分
- おぼろ昆布 ひとつかみ
- 焼き麩 小4～5個
- ゆかり 適宜
作り方
そばを用意する。このとき、最初に焼き麩も加えていっしょにゆでる。器に盛り、おぼろ昆布をのせて、ゆかりをふる。
レシピ掲載日：2005.12.2
