主食

おぼろ昆布そば

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

うまみの出るおぼろ昆布でつゆのおいしさがアップ。ゆかりの香りもさわやか。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    313kcal

  • 塩分

    6.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分
  • そば
    1人分
  • おぼろ昆布
    ひとつかみ
  • 焼き麩　小
    4個
  • ゆかり
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    そばを用意する。このとき、最初に焼き麩も加えていっしょにゆでる。器に盛り、おぼろ昆布をのせて、ゆかりをふる。

初出　Cooking 2005年12月号