レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 乾物
  4. 玉麩のみそ汁

玉麩のみそ汁

やさしい口当たりの麩に、こくのあるみそ味がよく合います。万能ねぎを合わせて彩りと風味をプラス。

料理:

撮影: 山田広幸

玉麩のみそ汁
  • 熱量 72kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 玉麩(乾燥・小) 約40個
  • 万能ねぎ 4本
  • だし汁
  • みそ

作り方

麩はかぶるくらいの水につけ、皿などをのせて5分ほどおく。柔らかくなったら水けを絞る。万能ねぎは小口切りにする。
鍋にだし汁4カップを入れて強火にかけ、煮立ったら麩を入れる。再び煮立ったらみそ約大さじ3を溶き入れ、1~2分煮る。万能ねぎを加え、器に注ぐ。
(1人分72kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日:1996.9.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2019年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.11

おとなの健康 Vol.11

2019年5月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

家電100万円分プレゼント