卵液を混ぜたら、あとはオーブンにおまかせ。焼きたてのフワフワをどうぞ。
料理: コウ ケンテツ 撮影: 柿崎真子
オーブンを200℃に温めはじめる。ベーコンは幅2cmに切る。ボールに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。Aを加えて、さらに混ぜる。
口径9cmほどのココットに卵液を等分に流し入れ、天板に並べる。それぞれにモッツァレラチーズを手でちぎって入れ、ベーコンを散らす。オーブンに入れて、15~20分焼く。粗びき黒こしょう適宜をふる。
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