キャベツとベーコンのキッシュ
しっかり焼いて甘みを出したキャべツが美味。オーブントースターでできる皮なしキッシュは、気軽なおもてなしにもぴったりです。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 土肥さやか
- 熱量 430kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツ 1/6個
- ベーコン 2枚
- 卵液
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- 生クリーム 1/2カップ
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
- オリーブオイル
作り方
キャベツは一口大にちぎる。ベーコンは幅2cmに切る。卵液の材料を混ぜる。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて焼き目をつける。ベーコンを加えて、キャベツがしんなりとするまで炒める。
耐熱の器2個に【2】を等分に入れ、卵液を流し入れる。アルミホイルをかけて、オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルをはずして、さらに5分ほど焼き色がつくまで焼く。
（1人分430kcal、塩分1.2g）
（1人分430kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日：2013.3.19
