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ベーコン
料理にうまみを加える名わき役・ベーコン。すっかり定番化したブロックベーコン（かたまりベーコン）を使ったレシピまでたっぷりご紹介！
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ジャーマンポテト
ベーコンのうまみを吸ったじゃがいもは、外はこんがり、中はほくほく。フライパンひとつで作れるので、晩ごはんのおかずに、おつまみにと大活躍します。
- 主材料：
- べーコン じゃがいも たまねぎ
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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。
- 主材料：
- なす かぼちゃ 大根
