主食
ベーコンとチーズのもち麦リゾット
更新日 2026/9/15
撮影 大森忠明
ゆでもち麦なら温めるだけで完成！ 粒マスタードがきいて味にメリハリが生まれます。
更新日 2026/9/15
かんたん
- 調理時間
10分
- 費用目安
-
- カロリー
312kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
エダジュン
料理家
料理研究家、管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Soup Stock Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。お手軽アジアごはんやパクチーを使ったレシピが得意。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでもち麦 （下記参照）1/4量(約130g)
- ベーコン （ブロック）80g
- ゆで大豆 （ドライパック）50g
A
- 水1カップ
- 塩小さじ1/3
- 粒マスタード小さじ2
- ピザ用チーズ40g
- 好みでパセリのみじん切り適宜
作り方
調理
- 1
材料の下ごしらえをする
ベーコンは1cm角に切る。
- 2
煮る
フライパンにベーコン、もち麦、大豆とAを入れて中火にかけ、汁けがなくなるまで5分ほど煮る。
- 3
チーズを加える
チーズを加えて全体を混ぜる。チーズが溶けたら器に盛り、好みでパセリを散らす。
初出 オレンジページ 2026年5/15売号
ゆでもち麦の作り方はこちら
やせPOINT
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