close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

白菜ポトフー

鍋に材料を入れて火にかけるだけだから簡単!
白菜の水分で、他の野菜もおいしくなります。

料理:

撮影: 尾田学

白菜ポトフー

材料 (2人分)

  • 白菜(小) 1/4株(約400g)
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • 洋風スープの素(固形) 1個
  • ローリエ 1枚
  • 粉チーズ 大さじ3~5
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 270kcal(1人分) 塩分 3.6g(1人分)

作り方

  • 白菜は幅5cmに切る。玉ねぎは縦4等分に切る。にんじんは皮をむいて長さを半分に切り、縦4等分に切る。じゃがいもは皮をむき、厚さ2cmに切って、水に2分ほどさらす。ベーコンは幅3cmに切る。

  • 鍋に1と洋風スープの素、ローリエを入れて水1カップを注ぎ、強火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、15分ほど蒸し煮にする。

    鍋に1と洋風スープの素、ローリエを入れて水1カップを注ぎ、強火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、15分ほど蒸し煮にする。

  • 塩、粗びき黒こしょう各少々と粉チーズをふる。
    (1人分 270kcal 塩分3.6g)

    ※MEMO
    薄味に仕上げているので、食べるときに、好みで塩、粗びき黒こしょう、粉チーズをふってください。

    ※POINT
    煮るときの水は1カップと少なめですが、白菜は水分が多く、蒸し煮にするとその水分が出るので、この分量でOKです。

レシピ掲載日: 2008.12.3

SHARE

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年12月02日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
11/30(火)~12/13(月)

あったかおでんや、おしゃれなスマートウォッチが当たる!

食材からレシピを探す