きゅうりとわかめの辛子あえ

作り方

• わかめはたっぷりの熱湯に3分ほどつけてもどし、冷水にさらして、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。きゅうりは縦半分に切り、幅7～8mmの斜め切りにする。
  

• ボールにきゅうり、わかめと、しょうゆ、みりん各大さじ1、練り辛子小さじ1/2～1を入れ、さっと混ぜ合わせて器に盛る。
  

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