副菜
きゅうりとわかめのあえもの
更新日 2025/6/12

撮影 大井一範
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材料
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4人分
- きゅうり1本
- にんじん1/3本
- わかめ(乾燥)10g
- レモンの絞り汁小さじ1
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
わかめはボールに入れ、冷水に2~3分浸してもどす。きゅうりは冷蔵庫でよく冷やしてから縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんじんは幅1cm、長さ3cmの薄切りにし、熱湯で約1分堅めにゆでて、さましておく。
- 2
ボールにわかめときゅうり、にんじんを入れ、食べる直前にレモンの絞り汁小さじ1~2としょうゆ小さじ2をかけてあえ、器に盛る。
(1人分8kcal、塩分0.4g)
レシピ掲載日 1997.7.2
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