close

レシピ検索 レシピ検索

中華風ピクルス

ごま油でさっと炒めてから甘酢に漬けると、味がよくなじみます。

料理:

撮影: 竹内章雄

中華風ピクルス

材料 (2人分)

  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1本
  • かぶ 1個
  • 甘酢
  •  赤唐辛子の小口切り 少々
  •  砂糖、酢 各大さじ1
  •  塩 小さじ1/3
  • ごま油

熱量 58kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむき、縦6~8等分に切る。きゅうりは両端を切って長さ5cmに切り、縦4等分に切る。かぶは葉を切り、皮つきのまま縦6~8等分に切る。ボールに甘酢の材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンにごま油小さじ1を強火で熱し、にんじん、きゅうり、かぶをさっと炒める。うっすらと透き通ったら甘酢のボールに入れ、30分以上漬ける。

レシピ掲載日: 2018.5.1

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!