close
塩もみしたたっぷりのきゅうりに、レンチンしたささ身を加えて、食べごたえアップ。にんにくとごま油の香りがきいて、あとを引くおいしさです。
料理： 大庭英子
撮影： 福尾美雪
熱量 85kcal（1/5量）
塩分 0.7g（1/5量）
きゅうりは両端を切り、薄い輪切りにする。ボールに入れ、塩小さじ2をふってもみ込み、15～20分おく。
ささ身は筋を取って耐熱皿に並べ、酒小さじ1、塩少々をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、さまして粗くほぐす。
【1】のきゅうりは水で2回ほど洗って水けを絞り、ボールに【2】のささ身とともに入れる。ごま油大さじ2を加えてあえ、ねぎ、にんにく、ごまを加えて混ぜ、粉唐辛子をふる。
【保存期間】冷蔵庫で2～3日
レシピ掲載日： 2017.8.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
オレペnet news
「可変圧力IHジャー炊飯器 ビストロ」が発売！ パナソニックのPRイベントに行ってきました
alpro オーツミルク
ぐっち夫婦・長田知恵さんレシピ♪ アルプロオーツミルクでヘルシー＆おいしい朝食！
オレペnet news
毎年秋の風物詩、『駅弁味の陣』が10月1日（日）よりはじまりました！
ホームベーカリー ビストロ開発の最前線
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入！ ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
「＆fish」
おいしい魚介を産地から、食卓へ！ 銚子の若き仲卸が挑戦する「キンメの輪切り」
今月のパン便り
焼き立てを過ぎても……まだまだおいしい！ パンの復活ワザ
ジュニア料理選手権2023
第11回 ジュニア料理選手権 開催！
今月のパン便り
【PR】パナソニック滋賀工場で、ビストロのおいしさの秘密を探ってきました。
お金のオンライン個別指導塾「オンアド」体験ルポ
漠然としたお金の悩みの答えをください！
alpro オーツミルク
長田知恵さんの時短レシピ♪ アルプロ オーツミルクでヘルシー&おいしい朝食ができた！
オレペnet news
浮かせてレンチンする⁉ 象印のオーブンレンジ『EVERINO』が、かなりすごくて便利すぎる♪
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
