ツナとマヨネーズ、ダブルのうまみに黒ごまのこくが加わって、たまらないおいしさに！
大きめの鍋に湯2リットルを沸かして塩大さじ1と1/2を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。エリンギは根元を少し切り、縦4等分に切ってから、長さを3～4等分に切る。ツナは缶汁をきって小さめの器に入れ、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2を加えて混ぜ合わせる。水菜は長さ3cmに切る。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、エリンギを炒める。しんなりしたら1のツナを加えて炒め合わせる。スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、湯をきってからフライパンに加える。ツナを全体にからめ、黒すりごまを散らしてさっと混ぜる。器に盛り、水菜をのせる。