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副菜

ツナとセロリのサラダ

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更新日 2025/6/13

ツナとセロリのサラダ
撮影 尾田学

マヨネーズに酢をプラスし、まろやかでさっぱりとした味に仕上げます。

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    114kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

植松 良枝

料理家

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料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切にした、季節感あふれる料理が人気。雑誌、書籍等で活躍するほか、料理教室「日々の飯事(ひびのままごと)」を主宰。自らの菜園で多くの野菜やハーブを栽培している。仕事の合間には国内外に旅に出て、土地に根付いた料理や道具への造詣を深めている。

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材料

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2人分
  • ツナ缶詰(75g入り)
    1/2
  • セロリの茎
    1/2本分
  • セロリの葉
    適宜
  • オリーブオイル
    小さじ2/3
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    セロリの茎は筋を取り、縦半分に切って幅2mmの斜め切りにする。セロリの葉はせん切りにする。ともに冷水に5分ほどさらしてシャキッとさせ、ざるに上げて水けをきり、ボールに入れる。

  2. 2

    ツナは缶汁をかるくきって【1】のボールに入れ、マヨネーズ、酢、塩と、オリーブオイルを加え、さっとあえて器に盛る。

初出 オレンジページ 2010年2/2号

 

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