主食
ツナとキムチの混ぜご飯
更新日 2025/6/13
撮影 中里一暁
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- ツナ缶詰（フレーク〈オイル漬け〉・80g入り）1缶
- 白菜キムチ20g
- わけぎ2本
- 温かいご飯約350g
- 塩少々
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
わけぎは長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。指でしごいて中のぬめりを取り、幅1～2cmに切る。キムチは汁けをきり、幅1cmに切る。ツナは缶汁をきる。
- 2
ボールにご飯を入れ、キムチとわけぎを加える。さらにしょうゆ小さじ1と、ツナを加えて、さっと混ぜ合わせる。
初出 オレンジページ 2005年9/2売号
レビュー
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421kcal
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