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ツナとキムチの混ぜご飯

キムチの辛みをプラスすれば、おいしさ倍増! 
混ぜるだけなのに、驚くほど味に深みが出ます。

料理:

撮影: 中里一暁

ツナとキムチの混ぜご飯

材料 (2人分)

  • ツナ缶詰(フレーク〈オイル漬け〉・80g入り)  1缶
  • 白菜キムチ 20g
  • わけぎ  2本
  • 温かいご飯 約350g
  • 塩 しょうゆ

熱量 421kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • わけぎは長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。指でしごいて中のぬめりを取り、幅1~2cmに切る。キムチは汁けをきり、幅1cmに切る。ツナは缶汁をきる。

  • ボールにご飯を入れ、キムチとわけぎを加える。さらにしょうゆ小さじ1と、ツナを加えて、さっと混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2005.9.2

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