主食
更新日 2025/6/5
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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わけぎは長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。指でしごいて中のぬめりを取り、幅1～2cmに切る。キムチは汁けをきり、幅1cmに切る。ツナは缶汁をきる。
ボールにご飯を入れ、キムチとわけぎを加える。さらにしょうゆ小さじ1と、ツナを加えて、さっと混ぜ合わせる。
初出 オレンジページ 2005年9月号
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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