鮭の塩けとキャベツの甘みを生かして、味つけはシンプルに。
にんにくの香りをきかせたソースをつければ、おいしさ倍増！
●鮭は一切れを3等分に切る。
●キャベツはしんを切り、幅3cmのくし形に切る。
●玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
●器に、マヨネーズソースの材料を混ぜ合わせる。
鍋に水3カップと、スープの素、あればローリエを入れて中火にかけ、煮立ったら、鮭、キャベツ、玉ねぎを順に加える。ふたをして弱火にし、8～10分煮る。キャベツがくたっとしたら、塩、こしょう各少々を加え、火を止める。器に盛り、マヨネーズソースをつけながらいただく。