close
レシピ検索
食材からレシピを探す
材料 (4人分)
熱量 207kcal(1人分)
作り方
鮭は骨を包丁で取り除き、幅3cmくらいに切ってバットに入れ、酒小さじ1と塩少々を全体にまぶす。もやしは冷水に10分ほどつけ、細かいごみを取り除いてざるに上げ、水けをきる。ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除き、横に細切りにする。ねぎは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。にんにくは細切りにする。赤みそ大さじ3は、みりん大さじ3で溶いておく。
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、鮭を入れて白っぽくなるまで2~3分炒め、皿などにあける。
同じフライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、にんにく、もやし、ピーマン、ねぎを順に加えて炒める。野菜がしんなりとしたら鮭を戻し入れ、酒大さじ1、みりんで溶いたみそ、こしょう少々を加えて全体にからめ、最後にごま油小さじ1/2をふって香りをつける。
(1人分207kcal)
レシピ掲載日: 1996.1.17
オレンジページ3/17号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
オレンジページCooking特別編集 わたしが「太らない」理由。
おかあさんの扉10 十歳児は、天才児!?
じみ弁でいいじゃないか!
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
オレンジページ 花カレンダー2021壁掛
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
vol.2 ワタナベマキさんのオンライン料理教室開催
vol.1 「おいしい福島」食材めぐり
vol.59 シナモンを使って「シナモンココア」
ワタナベマキさんの親子料理教室・絶品メニューを大公開
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
和風ハンバーグ
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
食材からレシピを探す