料理: 重信初江 撮影: 川浦堅至
キャベツは堅いしんを切り落とし、大きめの一口大に切る。ベーコンは幅2cmに切る。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。ベーコンが少し縮んできたらキャベツを加え、しんなりとするまで1分ほど炒める。
しょうゆ小さじ1、ウスターソース大さじ1/2を加えて、炒め合わせる。
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