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熱量 20kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
キャベツは幅1cmのざく切りにする。たくあんは縦に薄切りにしてから、細切りにする。青じそは細切りにする。
ボールにキャベツ、たくあん、青じそを入れ、塩小さじ1/5を加えて手でかるくもみ、キャベツがしんなりとしたらでき上がり。
（１人分20kcal 塩分2.3g）
レシピ掲載日： 2000.3.17
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