料理: 大庭英子 撮影: 尾田学
春雨はキッチンばさみで長さ3~4cmに切り、熱湯で2分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをきる。ハムは3つに切ってから幅5mmの細切りにする。
ボールに春雨とハムを入れてドレッシングをふり、あえる。(110kcal、塩分1.3g)
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