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かまぼことレタス、春雨のサラダ

料理：

撮影： 中村淳

かまぼことレタス、春雨のサラダ

材料 （1人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 84kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • 春雨5gは長さ4cmに切り、耐熱のボールに入れて水1/2カップを加え、耐熱皿やラップなどでふたをして電子レンジで2分ほど加熱し、冷水にさらしてさまし、水けをきる。かまぼこ少々は細切りにし、レタスの葉1枚は幅4mmの細切りにする。ボールに酢大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1、塩少々を混ぜ、レタス、春雨、かまぼこを入れてあえ、レタスの葉適宜の上に詰める。
    （84kcal　塩分0.8g）

レシピ掲載日： 2001.12.2

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