主菜
まいたけとかまぼこのポン酢炒め
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- まいたけ1パック
- かまぼこ100g
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
まいたけは食べやすくほぐす。かまぼこは1cm角の棒状に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、まいたけ、かまぼこを炒める。ポン酢しょうゆを回し入れ、汁けがなくなるまで炒め合わせる。
初出 Cooking 2008年12/2売号
レビュー
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91kcal
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