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春雨サラダ

料理: 大庭英子

撮影: 尾田学

春雨サラダ

材料 (1人分)

  • 春雨(乾燥) 10g
  • ロースハム 1枚
  • 市販の中華ドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 春雨はキッチンばさみで長さ3~4cmに切り、熱湯で2分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをきる。ハムは3つに切ってから幅5mmの細切りにする。
  2. ボールに春雨とハムを入れてドレッシングをふり、あえる。
    (110kcal、塩分1.3g)