close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春雨ときゅうりのレモン風味サラダ

さっぱり味の春雨サラダ。いっしょにあえた鶏ひき肉が、味だしになっています。

料理：

撮影： 対馬一次

春雨ときゅうりのレモン風味サラダ

材料 （2人分）

  • 春雨（乾燥）　30g
  • きゅうり　1本
  • 鶏ひき肉　50g
  • 万能ねぎ　2本
  • ドレッシング
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　酢　小さじ2
  • 　レモン汁　小さじ1と1/2
  • 　みりん　小さじ1
  • 　ごま油　小さじ１
  • 　一味唐辛子　少々
  • 酒

調理時間  熱量 147kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • きゅうりはところどころ皮をむき、長さ3cmの細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。熱湯で春雨をゆで、柔らかくなったら、冷水にとる。ざるに上げて水けをよくきり、長さ3～4cmに切る。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • フライパンに水大さじ4、酒大さじ2を中火にかけ、沸騰したら弱火にして鶏肉を入れてゆでる。肉がほぐれて色が変わったらそのままさまし、ざるに上げて水けをよくきる。ドレッシングのボールに春雨、きゅうり、鶏肉を加えて手早く混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。
    （１人分147kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2000.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

春雨を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月24日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2021年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/15（火）～6/28（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
36周年記念プレゼント

食材からレシピを探す

食材一覧を見る