和風素材のイメージが強い切り干し大根を、マヨネーズであえて洋風のサラダに。新鮮なおいしさです。
料理: 金本J.ノリツグ 撮影: 対馬一次
切り干し大根はもむようにして水洗いし、水けを絞って、長ければ食べやすく切る。ボールに入れてコーン、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を加え、全体を混ぜ合わせる。熱量195kcal、塩分1.0g(1人分)
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