切り干し大根の煮もの
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
- 熱量 65kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- 切り干し大根 20g
- 高野豆腐（早煮タイプ） 8g
- サラダ油 しょうゆ
作り方
切り干し大根は洗って水けを絞る。鍋にサラダ油小さじ2/3を中火で熱し、切り干し大根を炒める。油が回ったら水1カップを注ぎ、ふたをして煮立ったら弱火にし、7分ほど煮る。しょうゆ小さじ2を回し入れて高野豆腐を加え、さらに2分ほど煮る。
レシピ掲載日：2006.12.2
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