副菜

切り干し大根の煮もの

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 切り干し大根
    20g
  • 高野豆腐（早煮タイプ）
    8g
  • サラダ油
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    切り干し大根は洗って水けを絞る。鍋にサラダ油小さじ2/3を中火で熱し、切り干し大根を炒める。油が回ったら水1カップを注ぎ、ふたをして煮立ったら弱火にし、7分ほど煮る。しょうゆ小さじ2を回し入れて高野豆腐を加え、さらに2分ほど煮る。

初出　Cooking 2006年12月号