もやしとにらのなめたけあえ

作り方

• もやしはできればひげ根を取り除き、熱湯で2～3分ほどゆでてざるに上げ、水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。続けてにらをさっとゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきり、長さ3cmに切って水けを絞る。

• ボールになめたけ、野菜を入れてあえ、器に盛る。
  熱量33kcal、塩分0.7g（1人分）

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