ほうれん草のソテー

バターの風味をきかせてほうれん草をソテー。しいたけを合わせて炒め、うまみとボリュームをアップ。

料理：山本麗子
撮影：青山紀子

材料（4人分）

「作り方」参照

熱量 37kcal（1人分）

作り方

ほうれん草小1わは根を落として長さ5cmに切る。生しいたけ8個は軸を落として幅7mmに切る。
フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、ほうれん草、しいたけを炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえる。（1人分37kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日：1997.5.2

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