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しいたけのタルタル焼き

玉ねぎ、ベーコン、パセリの入ったタルタルは、こくのあるおいしさです。おつまみにもおすすめ!

料理:

撮影: 対馬一次

しいたけのタルタル焼き

材料 (2人分)

  • 生しいたけ 6個
  • ソース
  •  玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  •  ベーコン 1枚
  •  パセリのみじん切り 大さじ1/2~1
  •  マヨネーズ 大さじ3
  • 粉チーズ 少々
  • あれば飾り用のパセリ 適宜

熱量 190kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • しいたけは軸を切る。ベーコンは粗みじんに切る。器に玉ねぎ、ベーコン、パセリ、マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜ、ソースを作る。オーブントースターを温めておく。

  • オーブントースターの天板にしいたけのかさの裏側を上にして置き、ソースを1/6量ずつのせ、粉チーズ少々をふる。2~3分焼き、表面にかるく焦げ目がついたら取り出して器に盛る。あればパセリ適宜を添える。
    (1人分190kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日: 2000.7.2

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