しし唐としいたけの串焼き
味つけは、塩こしょうだけでシンプルに。野菜がもつ甘み、うまみを十分に味わって。
料理： 長谷川佳子
撮影： 川浦堅至
材料 （2人分）
- しし唐辛子 8本
- 生しいたけ 4個
- 塩
- こしょう
- 好みで七味唐辛子
作り方
しし唐は包丁で縦2～3カ所切り込みを入れる。しいたけは軸を切り、かさに2本切り目を入れる。
しし唐、しいたけ、しし唐の順に串に刺し、塩、こしょう各少々をふってオーブントースターで2～3分焼く。皿に盛り、好みで七味唐辛子をふりかける。
（1人分6cal）
（1人分6cal）
レシピ掲載日：1996.5.2
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