きのこのたらこ炒め
たらこの粒がプチプチとはじける口当たりのよい炒めもの。しいたけはこんがり炒めて風味をアップさせます。
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 55kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 「作り方」参照
作り方
生しいたけ5個は、石づきを切って4つ割りにする。たらこ1はらは薄皮に切り目を入れ、包丁の背で中身をしごき出す。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しいたけを炒め、油がなじんだら酒大さじ1をふる。たらこを加えて混ぜ、しょうゆ少々をふって味をととのえ、器に盛る。
（1人分55kcal）
（1人分55kcal）
レシピ掲載日：1996.1.17
