副菜

きのこのたらこ炒め

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 川浦堅至

たらこの粒がプチプチとはじける口当たりのよい炒めもの。しいたけはこんがり炒めて風味をアップさせます。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    55kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    生しいたけ5個は、石づきを切って4つ割りにする。たらこ1はらは薄皮に切り目を入れ、包丁の背で中身をしごき出す。
  2. 2
    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しいたけを炒め、油がなじんだら酒大さじ1をふる。たらこを加えて混ぜ、しょうゆ少々をふって味をととのえ、器に盛る。 （1人分55kcal）

レシピ掲載日　1996.1.17