こくのあるクリーミーなチーズとほどよい酸味のあるりんごがマッチ。ワインのおつまみやデザートにどうぞ。
料理: 大庭英子 撮影: 大井一範
りんごは皮つきのまま縦半分に切り、しんを取って縦に厚さ3mmに切る。チーズは厚さ3~4mmに切り、グラニュー糖を両面にまぶす。りんご2切れでチーズを1枚ずつはさみ、皿に盛る。(1人分77kcal、塩分0.3g)
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