副菜
クリームチーズのみそ漬け
更新日 2024/4/4
撮影 髙杉 純
レシピを作った人
大島 菊枝
料理家
管理栄養士
東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職（大豆イソフラボン研究）に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。
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材料
クリームチーズ90g分
- 作り方参照
作り方
調理
- 1クリームチーズ（90g）は大きければ食べやすく切る。みそ大さじ3、砂糖大さじ2を混ぜ、1/2量をラップに広げる。クリームチーズを並べて残りのみそを塗り、ラップでぴったりと包んで冷蔵庫で一晩以上漬ける。みそをぬぐっていただく（塩けが強い場合はみそを洗い流す）。
初出 オレンジページ 2016年9/17売号
レビュー
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479kcal
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